据估计,全球有一半人口无法获得充足的食物,全球为人类消费生产的食物有将近三分之一被损失或浪费。这类损失和浪费的根源是一个以利润为本的体制,它宁愿浪费粮食,也不会通过公共分配体系把粮食分给饥民。